Сдобные булочки с шафраном

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   В этом году помимо пасхальных куличей я пекла шафрановые булочки. Решила что поскольку у нас планируется выезд на природу, а там будут дети, то нужно испечь булочки, чтобы каждого можно было угостить. Утром во время сборов сама съела одну булочку, запивая кофе, очень вкусные и воздушные получились! Рекомендую непременно.

   Молоко немного подогреть, добавить сахар и дрожжи. Дать подойти. Затем добавить яйца и остывшее растопленное сливочное масло.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   В миску добавить просеянную муку частями, добавить соль, ванильный сахар и шафран.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Вымесить тесто и оставить для подхода на 1 час.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Затем тесто разделить на 16 частей.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Каждую часть ещё разделить пополам и скатать жгутики.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Переплести жгутики и соединить в кольца.Выложить на пекарскую бумагу и оставить на расстойку на 20 минут.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Затем булочки смазать белком и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Готовые булочки смазать белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного аппетита и светлых пасхальных праздников!!!

    Завершить шаг