Закуска «Кошачий глаз»

Приготовление

1. 1

   Вкусная, красивая и эффектная закуска из болгарского перца, феты и яиц. Очень быстрая и не сложная в приготовлении. Можно выкладывать на листья салата, на маленькие бутерброды или просто на тарелку. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Яйца отварите вкрутую. Остудите под холодной водой. Очистите.

   
3. 3

   Укроп мелко нарежьте.

   
4. 4

   Смешайте фету с укропом, выдавите через пресс чеснок и всё хорошо разомните вилкой.

   
5. 5

   Перец помойте, удалите сердцевину.

   
6. 6

   Положите немного феты в перец и хорошо прижмите начинку к стенкам перца.

   
7. 7

   В каждый перец вложите яйцо.

   
8. 8

   Заполните пустоты в перце начинкой из феты. Перец должен быть очень плотно нафарширован, чтобы не осталось пустот.

   
9. 9

   Поставьте нафаршированный перец в морозильник на 10-15 минут.

   
10. 10

    Острым ножом порежьте на кружочки высотой примерно 0,5 - 0,7 см.

    
11. 11

    Порежьте маслины каждую на 4 части.

    
12. 12

    В центр каждого кружочка перца на желток выложите кусочек маслины, имитирую кошачий зрачок. По желанию украсьте блюдо зеленью.