Легкий капустный салат к шашлыку

Приготовление

1. 1

    Легкий, вкусный и мега витаминный салат хорош не только как дополнение к шашлыку, но и сам по себе. Не упустите момент молодой зелени и сочных овощей! Заправку для салата можно сделать и с лимонным соком вместо апельсинового, или же смешать их в равных пропорциях. 1. Необходимые продукты: капуста белокочанная, морковь, кукуруза консервированная, лук зеленый, щавель, соль и черный молотый перец, масло подсолнечное, апельсиновый сок.

   
2. 2

   2. Натереть морковь на средней терке.

   
3. 3

   3. Мелко нарезать зелень.

   
4. 4

   4. С кукурузы слить воду и добавить к моркови.

   
5. 5

   5. Мелко нашинковать капусту. Посолить и хорошо помять. Капуста должна стать мягкой и дать сок.

   
6. 6

   6. Добавить капусту к остальным овощам. Добавить перец.

   
7. 7

   7. Готовим заправку. Смешать с маленькой баночке масло и сок.

   
8. 8

   8. Закрываем плотно крышкой и хорошо потрясем банку.

   
9. 9

   9. Добавляем заправку к овощам и хорошо перемешиваем.

   
10. 10

    10. Даем салату настояться около часа в холодильнике, периодически его перемешивая.