Яблоки, запеченные в тесте

Приготовление

1. 1

    Рецепты запеченных яблок присутствуют во всех кухнях мира. А почему бы и нет?  Приготовление не доставляет лишних хлопот, получаются они всегда вкусными и красивыми. Предлагаю вам запечь яблоки в слоеном тесте. В этом рецепте можно поэкспериментировать с начинкой или просто посыпать сахарком. А какое прекрасное угощение к чаю! И очень красиво! Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яблоки лучше брать небольшие и сладкие. Одно яблоко - одна порция.

   
2. 2

   Тесто оставляем размораживать. А тем временем занимаемся подготовкой яблок. Для начала их очищаем от кожуры.

   
3. 3

   Удаляем сердцевину.

   
4. 4

   Наполняем клюквой или изюмом.

   
5. 5

   Тесто слегка раскатываем.

   
6. 6

   Прикладываем десертную тарелку и тесто обрезаем по контуру.

   
7. 7

   На середину ставим яблоко, посыпаем сахаром.

   
8. 8

   Собираем края теста и защипываем как юбочку. Руками прижимаем получившийся мешочек к яблоку, что бы оно плотнее прилегло.

   
9. 9

   Из обрезков теста вырезаем листики и накрываем ними отверстие сверху.

   
10. 10

    Надо постараться все хорошо скрепить, что бы во время выпекания, слойки не распались.

    
11. 11

    Яблоки выкладываем на противень и обмазываем взбитым яйцом.

    
12. 12

    Выпекаем при температуре 210 С до золотистой корочки, у меня на это ушло 20 мин.

    
13. 13

    При подаче, яблоки запеченные в тесте, хорошенько посыпать сахарной пудрой.