Яблоки, запеченные в тесте
О рецепте
«Яблоки, запеченные в тесте»
Приготовление
- из 13
Рецепты запеченных яблок присутствуют во всех кухнях мира. А почему бы и нет? Приготовление не доставляет лишних хлопот, получаются они всегда вкусными и красивыми. Предлагаю вам запечь яблоки в слоеном тесте. В этом рецепте можно поэкспериментировать с начинкой или просто посыпать сахарком. А какое прекрасное угощение к чаю! И очень красиво!
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яблоки лучше брать небольшие и сладкие. Одно яблоко - одна порция.
- из 13
Тесто оставляем размораживать. А тем временем занимаемся подготовкой яблок. Для начала их очищаем от кожуры.
- из 13
Удаляем сердцевину.
- из 13
Наполняем клюквой или изюмом.
- Реклама
- из 13
Тесто слегка раскатываем.
- из 13
Прикладываем десертную тарелку и тесто обрезаем по контуру.
- из 13
На середину ставим яблоко, посыпаем сахаром.
- из 13
Собираем края теста и защипываем как юбочку. Руками прижимаем получившийся мешочек к яблоку, что бы оно плотнее прилегло.
- Реклама
- из 13
Из обрезков теста вырезаем листики и накрываем ними отверстие сверху.
- из 13
Надо постараться все хорошо скрепить, что бы во время выпекания, слойки не распались.
- из 13
Яблоки выкладываем на противень и обмазываем взбитым яйцом.
- из 13
Выпекаем при температуре 210 С до золотистой корочки, у меня на это ушло 20 мин.
- Реклама
- из 13
При подаче, яблоки запеченные в тесте, хорошенько посыпать сахарной пудрой.
