Слойки «Ветрячки»

Приготовление

1. 1

    Очень простой и быстрый рецепт слоек, которые получили название "Ветрячки" из-за своей формы, напоминающей одноименную детскую игрушку вертушку. Эти слойки прекрасно подойдут к утренней чашечке чая. Вы их можете быстро приготовить к приходу гостей. Попробуйте! Подготавливаем ингредиенты. Размораживаем слоеное тесто.

   
2. 2

   Размороженное тесто слегка раскатываем.

   
3. 3

   Делим на квадраты.

   
4. 4

   На квадратах делаем надрезы от угла к центру, но не до конца (как на фото).

   
5. 5

   Каждый уголок через один соединяем вверху над центром квадрата. Получается форма ветрячка.

   
6. 6

   Готовые фигурки выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Смазываем яйцом.

   
7. 7

   Выпекаем слойки при температуре 200 С до готовности, у меня на это ушло 15 минут.

   
8. 8

   Охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.