Капуста тушеная с сосиской
О рецепте
«Капуста тушеная с сосиской»
Приготовление
- из 9
Обычно капусту тушат с мясом. Но вариант приготовления капусты с сосисками (как вариант с сардельками или вареной колбасой) тоже очень неплохой и готовится быстрее. Сосиски лучше брать слегка подкопченные, тогда они передатут аромат копченостей и капусте.
Приготовьте необходимые продукты.
- из 9
Капусту нашинкуйте.
- из 9
Лук мелко нарежьте. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сначала обжарьте репчатый лук на растительном. Затем добавьте перец и морковь и жарьте еще пару минут.
- из 9
Добавьте капусту к жареным овощам. Налейте немного воды (примерно 0,5 стакана). Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне примерно 15-20 минут, периодически перемешивая.
- Реклама
- из 9
Сосиски нарежьте колечками и обжарьте на другой сковороде до легкого подрумянивания.
- из 9
Добавьте в капусту томатную пасту. Хорошо перемешайте.
- из 9
Выложите сосиски к капусте. Перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу и оставьте тушиться все вместе еще на 10 минут.
- из 9
Добавьте лавровый лист, душистый перец и тушите еще 5 минут.
- Реклама
- из 9
Тушеная капуста с сосисками готова. Подавайте горячей.
