Картофель по-французски
О рецепте
«Еще один способ приготовления мяса по-французски. В этом рецепте картофеля больше, чем мяса, поэтому и название соответствующее.»
Приготовление
-
Картофель запеченный в духовке с луком и свининой под сырно-майонезной шубкой многим хозяйкам известен, как картофель по-французски. И хотя к блюдам французской кухни данный рецепт не имеет никакого отношения, но оставим его все-таки именно с этим названием. Можно предположить, что это название возникло из-за того, что жизнь во Франции нашим соотечественникам казалась очень сытной. Блюдо и на самом деле очень сытное и вкусное. Приготовьте необходимые продукты для приготовления картофеля по-французски в духовке.
-
Свинину нарежьте тонкими кусочками как на отбивные. Отбейте. Посолите. Поперчите. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
Лук нарежьте кольцами.
-
Картофель очистите и нарежьте кружочками.
-
На противень смазанный маслом выложите слой мяса. Сверху мяса положите кольца лука.
-
На лук выложите картофель и сверху сделайте майонезную сеточку. Можно также весь картофель сначала в отдельной миске смазать майонезом и посолить, а уже потом выкладывать на лук. Делайте так, как вам удобно.
-
Сверху посыпьте натертым сыром.
-
Запекайте в духовке при 200 градусах примерно 35-40 минут.
-
Готовое блюдо можно посыпать мелко нарубленным укропом.
