Булочки «Бананы»

Приготовление

1. 1

   Формовка кондитерских изделий играет немаловажную роль. Сегодня хочу поделиться со всеми рецептами булочек оформленных в виде бананов. Надеюсь, что эти булочки будут еще одним хорошим пополнением Вашей шкатулки рецептов. Нам понадобятся такие продукты.

   
2. 2

   Из продуктов замесим обычное дрожжевое тесто. Посатвим его в теплое место для расстойки.

   
3. 3

   Пока тесто подходит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, ванилин, крахмал и желтки. Все хорошо перемешаем и поставим на медленный огонь. Незабываем постоянно помешивать крем, пока он не загустеет. Чтобы смесь не пригорала, я беру кастрюльку с двойным дном. Даем крему остыть.

   
4. 4

   Когда наше тесто подошло, делим его на 12 частей. Каждую часть раскатаем в продолговатый пласт.

   
5. 5

   Кладем начинку. Бананы растолочь, полить лимонным соком. Я в качестве начинки использую абрикосовый джем, а так можно взять любую начинку.

   
6. 6

   Теперь заворачиваем тесто плотно как рогалик, стараясь завернуть уголки как бананы.

   
7. 7

   Выкладываем наши бананы на лист и даем им постоять около 15 минут.

   
8. 8

   Крем набираем в кондитерский шприц или рукав.

   
9. 9

   Теперь нам нужно сделать полоски из шприца вдоль наших банан.

   
10. 10

    Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при температуре 190 градусов. Когда булочки будут готовы посыпаем их сахраной пудрой.

    
11. 11

    Приятного чаепития!

    
12. 12

    
13. 13