Рыбные палочки

Приготовление

1. 1

   Магазинные рыбные полуфабрикаты пользуются большой популярностью у покупателей, но по вкусовым качествам и содержанию полезных веществ они намного уступают блюдам, приготовленным в домашних условиях. Попробуйте приготовить рыбные палочки сами, и вы удивитесь, как это легко, быстро и вкусно. Для приготовления рыбных палочек можно использовать любую белую рыбу: тилапию, треску, минтай и т.д. Рыбное филе промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте длинными полосками.

   
2. 2

   Посолите по вкусу и добавьте щепотку белого молотого перца.

   
3. 3

   Полейте рыбное филе лимонным соком и оставьте на 10 минут.

   
4. 4

   В отдельной миске взбейте яйца со щепоткой соли.

   
5. 5

   Опустите во взбитые яйца каждый кусочек рыбного филе.

   
6. 6

   Затем запанируйте в молотых сухарях.

   
7. 7

   Снова опустите рыбные полоски в яйцо и в сухари.

   
8. 8

   Жарьте рыбные палочки на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.

   
9. 9

   Готовые рыбные палочки выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

   
10. 10

    Подавайте палочки теплыми с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.