Капуста тушеная в мультиварке
О рецепте
«Тушеную капусту в мультиварке готовить очень просто. Особенно удобно, то, что в ней можно сразу и жарить и тушить. Принцип использования мультиварки очень простой. Все ингредиенты, которые вы обжариваете обычно на сковороде, закладываются немного раньше и готовятся в режиме «Жарка». Следом добавляются все продукты, которые должны тушиться и включается режим «Тушение». Капуста получается очень сочной и вкусной.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Лук нарежьте полукольцами.
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
-
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
-
Кастрюлю мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите слой лука, затем морковь, а сверху перец. Закройте мультиварку и выставьте режим «Жарка» на 20 минут.
-
Пока овощи жарятся, нашинкуйте капусту.
-
Ошпарьте помидоры кипятком. Снимите с них кожицу и нарежьте дольками.
-
Когда овощи дожарились, откройте крышку мультиварки. Положите в неё капусту и помидоры. Томатную пасту разведите водой, посолите и залейте этой смесью капусту. Закройте крышку мультиварки. Выставьте режим «Тушение» примерно на 40-50 минут. Если капуста молодая, то время тушения должно быть примерно 20 минут.
-
За 5 минут до окончания тушения добавьте специи и приправы и перемешайте капусту. Тушеная капуста вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
