Мясо по-грузински

Приготовление

1. 1

   Для приготовления свинины по-грузински подходят куски с разных мест, например, корейка, карбонад, лопатка и т.д. Лучше нежирные и без костей. Кроме сухой смеси хмели сунели добавляйте в маринад измельченные свежие ароматные травы, если они имеются ... Подготовьте свинину, мёд, сметану, хмели сунели, лимон, соль, немного растительного масла.

   
2. 2

   Кусок свинины нарежьте на ломти толщиной 1,5 - 2 см. Отбивать не нужно.

   
3. 3

   Приготовьте маринад из лимонного сока, мёда и хмели сунели.Маринуйте мясо около двух часов.

   
4. 4

   Затем добавьте сметану, посолите и перемешайте.

   
5. 5

   Поместите куски свинины на чуть смазанном противне в духовку и запекайте при 180-200 градусов до готовности.

   
6. 6

   Мясо свинины по-грузински готово.

   
7. 7

   Подавайте мясо по-грузински с овощными гарнирами, а также со свежими овощами и соусами по вкусу.