Салат из чечевицы с помидорами и фетой

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Салат, который я предлагаю вам приготовить сегодня, можно подавать и как гарнир к мясным блюдам, и как вполне самостоятельное блюдо. Для этого салата лучше использовать зеленую чечевицу - при варке она сохраняет свою первоначальную форму и не превращается в кашу. Только помните, что солить чечевицу нужно в самом конце приготовления, иначе она будет твердой.

   Фото с ингредиентами для салата.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Чечевицу переберите, промойте, залейте холодной водой и варите до готовности около 20-25 минут. В конце варки посолите по вкусу. Слейте воду.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Помидор нарежьте кубиками.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Лук нарежьте тонкими полукольцами.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Соедините лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Фету нарежьте небольшими кубиками.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Соедините чечевицу, нарезанные помидор и лук. Базилик порвите руками и добавьте в салат.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Полейте салат лимонно-масляной заправкой, посолите по вкусу и добавьте по желанию щепотку черного молотого перца. Перемешайте. Сверху выложите кубики феты.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Подавайте салат, украсив его листиками базилика. Получился полезный, яркий и вкусный салат.

    Завершить шаг