Судак жареный с луком

Приготовление

1. 1

   Вариантов приготовления судака очень много, предлагаю попробовать один из них - жаренный на сковороде с луком. Мало того, что это очень просто, это еще и очень вкусно. Ингредиенты очень простые - это филе судака и пару головок лука.

   
2. 2

   Нарезаем филе на порционные кусочки, посыпаем солью и перцем.

   
3. 3

   Кусочки судака обваливаем в муке.

   
4. 4

   Лук нарезаем колечками.

   
5. 5

   Тоже обваливаем в муке.

   
6. 6

   Выкладываем кусочки рыбы на хорошо разогретую сковороду, с 3-4 столовыми ложками растительного масла. И обжариваем судака с одной стороны.

   
7. 7

   Добавляем на сковороду репчатый лук.

   
8. 8

   Жарим с двух сторон до румяной корочки, затем выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

   
9. 9

   Судак жареный с луком с хрустящей корочкой готов. Приятного Вам аппетита!