Соус «Песто» (классический)

Приготовление

1. 1

   Песто - яркий соус родом из Италии. В его приготовлении используются, в обязательном порядке, оливковое масло и базилик. Другие ингредиенты каждый добавляет в зависимости от вкусовых предпочтений. Подают соус песто к различным супам, макаронам или в качестве намазки на хлебе или крекерах. На фото основные ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления соуса Песто в домашних условиях.

   
2. 2

   Листья базилика необходимо промыть в прохладной воде, а затем обсушить.

   
3. 3

   Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла, постоянно помешивая.

   
4. 4

   Орешки выложить к листьям базилика.

   
5. 5

   Также добавить в чашу: 3 зубчика чеснока, соль, перец и оливковое масло. Взбить при помощи блендера.

   
6. 6

   Соус Песто готов. Переложите его в баночку и храните в холодильнике. Приятного аппетита!