Тёплый салат с курицей
О рецепте
«Вкусный теплый салат с куриной грудкой, подойдет в качестве ужина или обеда, как полноценное блюдо.»
Приготовление
-
Очень вкусный и сытный салат с оригинальной заправкой. Он прекрасно подойдёт для романтического ужина, благодаря хорошему сочетанию овощей и курицы, а также умеренной сытности. Для приготовления теплого салата с куриной грудкой нам понадобятся ингредиенты: куриное филе, стручковая фасоль, помидор, листья салата, горчица, кунжут, лимон, чеснок, имбирь, сахар, оливковое масло, бальзамический уксус, тимьян и соль.
-
Куриное филе нарезать полосками.
-
Затем обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
-
Курицу посолить, добавить стручковую фасоль и обжаривать 5-7 минут непрерывно помешивая.
-
Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, соль, цедру половины лимона, лимонный сок, натёртый имбирь, чеснок и тимьян.
-
В сотейнике смешать бальзамический уксус и сахар, выпаривать на медленном огне, не допуская карамелизации, 10-12 минут.
-
Помидоры нарезать тонкими дольками.
-
Зёрна кунжута немного подрумянить на сковороде.
-
Смешать помидоры с курицей и фасолью, добавить заправку и бальзамическую глазурь, выложить на листья салата, сверху посыпать кунжутом.
-
Теплый салат с куриным филе готов.
-
Приятного аппетита!
