Булочки синабон с шоколадом

Приготовление

1. 1

   Синабоны - это реально калорийные бомбочки, но при этом очень и очень вкусные! Предлагаю их вариант с шоколадной начинкой. Так же их можно попробовать приготовить с корицей, орехами и другими начинками. Свое название эти булочки получили благодаря крупнейшей в мире сети кофеен Синнабон, где они являются основным блюдом и готовятся с корицей, сливочным сыром и другими начинками. Подготовьте муку, молоко, маргарин, сливочное масло, яйцо, сахар обычный или демерара, сахарную пудру, какао, дрожжи, маскарпоне.

   
2. 2

   Соедините теплое молоко, размешанное яйцо, маргарин или растительное масло, сахар, соль и муку с дрожжами и замесите тесто вручную или при помощи бытовой техники.

   
3. 3

   При использовании сухих быстровосходящих дрожжей тесто после двух подъемов и одного обминания между ними будет готово к выпечке примерно через 40-50 минут.

   
4. 4

   Для начинки соедините и перемешайте какао и сахар (демерара).

   
5. 5

   Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, смажьте его растопленным сливочным маслом.

   
6. 6

   Равномерно посыпьте начинкой.

   
7. 7

   Сверните рулетом.

   
8. 8

   Нарежьте рулет на кусочки, уложите их вверх начинкой на противень  дайте расстояться минут 15 и запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.

   
9. 9

   Для глазури взбейте маскарпоне со сливочным маслом и сахарной пудрой.

   
10. 10

    Горячие булочки

    
11. 11

    намажьте глазурью.

    
12. 12

    Булочки синабон готовы.