Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке
О рецепте
«Сытная картофельная запеканка из тертого картофеля, с фаршем под хрустящей корочкой.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что имеет вполне ходовые ингредиенты, которые имеются в арсенале любой хозяйки.
Рецепт приготовления запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке достаточно простой, а на выходе мы получаем сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если не использовать перец, то такую запеканку оценят и детки. Для них свиной фарш хорошо заменить на более полезный - куриный, индюшачий или из кролика.
- из 12
Основные ингредиенты для блюда.
- из 12
В фарш добавить чеснок (через чеснокодавилку), соль и перец по вкусу, размешать и разделить на 2 части.
- из 12
Форму (у меня - 20х16 см) смазать маслом и выложить половину фарша, сверху - половину нарезанного лука.
- Реклама
- из 12
Морковь натереть на терке и выложить поверх лука.
- из 12
Натереть картофель на мелкой терке (я использую электрическую терку).
- из 12
Выложить на морковь половину картофеля, подсолить и присыпать паприкой.
- из 12
Затем слои повторить - фарш, лук.
- Реклама
- из 12
Картофель, соль, паприка.
- из 12
Полить содержимое формы сливками.
- из 12
Сверху выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром.
- из 12
Готовить запеканку из тертого картофеля с фаршем в духовке при 190-200 градусах 40 минут. Кушать в горячем или теплом виде.
