Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Приготовление

1. 1

   Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что имеет вполне ходовые ингредиенты, которые имеются в арсенале любой хозяйки. Рецепт приготовления запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке достаточно простой, а на выходе мы получаем сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если не использовать перец, то такую запеканку оценят и детки. Для них свиной фарш хорошо заменить на более полезный - куриный, индюшачий или из кролика.

   
2. 2

   Основные ингредиенты для блюда.

   
3. 3

   В фарш добавить чеснок (через чеснокодавилку), соль и перец по вкусу, размешать и разделить на 2 части.

   
4. 4

   Форму (у меня - 20х16 см) смазать маслом и выложить половину фарша, сверху - половину нарезанного лука.

   
5. 5

   Морковь натереть на терке и выложить поверх лука.

   
6. 6

   Натереть картофель на мелкой терке (я использую электрическую терку).

   
7. 7

   Выложить на морковь половину картофеля, подсолить и присыпать паприкой.

   
8. 8

   Затем слои повторить - фарш, лук.

   
9. 9

   Картофель, соль, паприка.

   
10. 10

    Полить содержимое формы сливками.

    
11. 11

    Сверху выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром.

    
12. 12

    Готовить запеканку из тертого картофеля с фаршем в духовке при 190-200 градусах 40 минут. Кушать в горячем или теплом виде.