Суп с тефтелями
О рецепте
«Суп с тефтелями»
Приготовление
- из 8
Предлагаю рецепт супа с разноцветными тефтелями, который может особенно понравиться детям! Легкий вариант супа - это тефтели в бульоне, а для варианта посытнее добавляйте в него картофель.
Подготовьте мясо (например, индейки), морковь, брокколи свежую или замороженную, хлопья (рисовые, пшеничные, овсяные или любые злаковые).
- из 8
Приготовьте из мяса фарш и разделите его на три части. Одну часть соедините с тертой морковью и третью хлопьев.
- из 8
Вторую часть соедините с измельченной брокколи и хлопьями.
- из 8
Третью часть соедините только с хлопьями.
- Реклама
- из 8
В результате у вас получится три фарша разного цвета.
- из 8
Дайте хлопьям некоторое время пропитаться в фарше и набухнуть. Затем формируйте круглые разноцветные тефтели
- из 8
и забросьте их в кипящую подсоленую воду при помощи шумовки или просто аккуратно вручную.
Когда тефтели всплывут, то поварите ещё пару минут и суп готов.
- из 8
Простой супчик с разноцветными тефтелями готов, подавайте его со свежей зеленью и по желанию с сухариками.
