Name: Кальмары По-корейски
Total time: 15 min
Ingredients: Тушки кальмаров— 2 шт;; Морковь— 1 шт;; Лук— 1/2 шт;; Растительное масло— 2 ст.л;; Соевый соус— 2 ст.л;; Соль— 1/4 ч.л;; Смесь перцев— вкусу;; Сахар— 1 ч.л;; Кориандр— 1/2 ч.л;; Уксус— 1 ст.л.

О рецепте

«Кальмары По-корейски»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Для любителей морепродуктов, предлагаю рецепт приготовления кальмаров по корейски. Остроту закуски можно регулировать по своему вкусу. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Ингредиенты:
Морковь натираем на специальной терке.
Кальмаров опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты.
Остужаем, очищаем от пленки и нарезаем колечками.
Лук нарезаем колечками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
Соединяем морковь, кальмары и горячее масло с луком.
Добавляем специи и перемешиваем.
Убираем в настояться в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!