Пирожное «Картошка» из бисквита

Приготовление

1. 1

   Я как-то увидела рецепт приготовления пирожного «картошка» не из печенья, как это обычно бывает, а из кекса. Причем прилагался рецепт достаточно непростого и дорогого по ингредиентам бисквита. Тут мне и пришла идея измельчить маявшийся уже 3 день кексик. Результат оказался прекрасным!!! По вкусу пирожное практически не отличается от классического, разве что немного мягче. Теперь я делаю «картошку» из всего, что остается: из кексов, пирогов, булочек, батона, хлеба (причем иногда даже попадают кусочки черного), ибо сладкая сгущенка и масло всегда исправляют ситуацию. Вот ингредиенты: выпечка, сгущенное молоко, масло сливочное, вино, кокосовая стружка и сухое молоко для обсыпки.

   
2. 2

   Кекс измельчить в чаше блендера в однородную крошку.

   
3. 3

   Переложить в глубокую тарелку и влить сгущенку.

   
4. 4

   Далее положить масло комнатной температуры (оно у меня секунд на 20 предварительно отправляется в микроволновку). Масло не должно быть полностью расплавленным, иначе тесто получится слишком жидким.

   
5. 5

   Перемешать ингредиенты (вино по желанию, но мне нравится его легкий привкус).

   
6. 6

   Из получившейся массы сформировать пирожные и обвалять их в кокосовой стружке.

   
7. 7

   Вот такая порция получилась у меня из указанного количества ингредиентов.

   
8. 8

   Пирожные из бисквита готовы. Приятного чаепития.