Пирог с черникой

Приготовление

1. 1

   Это очень красивый и вкусный ягодный пирог. Он расходится у нас практически за одно чаепитие. Обычно все гости просят рецепт. Вот, делюсь!) Ингредиенты для теста: мука, сахар, яйцо, разрыхлитель, масло (комнатной температуры).

   
2. 2

   Все ингредиенты перетереть в крошку (я делала это миксером).

   
3. 3

   Затем сформировать шарик и положить его в холодильник примерно на 30 минут.

   
4. 4

   Ингредиенты для начинки: творог, сметана, сахар, яйца. Их нужно взбить миксером до однородности.

   
5. 5

   Когда тесто подмерзнет, его следует выложить в разъемную форму (20-22 см) и сформировать высокие бортики.

   
6. 6

   Вылить творожную начинку.

   
7. 7

   Сверху выложить ягоды. Можно конечно обойтись только черникой, но так как урожай ирги нужно тоже пристраивать, то пирог получился ассорти. Хотя ирга немного жестковата.

   
8. 8

   Выпекать в духовке при невысокой температуре (180) 30-40 минут.

   
9. 9

   Остывший пирог выложить на тарелку.

   
10. 10

    Вуаля! Можно наслаждаться невероятным вкусом этого красивого черничного пирога.

    
11. 11

    Пирог с черникой и иргой готов. Приятного чаепития!