Огурцы маринованные с карри

Приготовление

1. 1

   В этом сезоне решила закрыть огурцы с порошком карри. Огурцы получаются вкусными, хрустящими и пряными, в красивом маринаде ярко-жёлтого цвета. Из данного количества получается 2 литровые банки. Нам понадобятся огурцы, лук, стебли укропа и петрушки, а также приправы и специи: соль, сахар, уксус, лавровый лист, карри, и горчица.

   
2. 2

   Банки хорошо вымыть. Положить на дно по одной луковице разрезанной на 4 части, по 2-3 стебля зелени и 1 ч.л. горчицы.

   
3. 3

   Огурцы хорошо помыть и нарезать кружочками около 1 см толщиной.

   
4. 4

   Приготовить маринад: в кипящую воду добавить соль,сахар,лавровый лист и карри. Дать покипеть 3 минуты и влить уксус.

   
5. 5

   Горячим маринадом залить огурцы, накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации на 10 минут.

   
6. 6

   Затем банки закатать.

   
7. 7

   Банки перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания.

   
8. 8

   Зимой открыть и наслаждаться! Приятного аппетита!