Творожный торфяной пирог

Приготовление

1. 1

   Этот творожный пирог прекрасно сочетает в себе вкусную хрустящую шоколадную крошку и нежную творожную начинку. По желанию в творожную начинку можно добавить чернослив или изюм. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Приготовьте творожную начинку. Творог, сметану, сахар и яйца положите в глубокую миску или кастрюлю и взбейте блендером.

   
3. 3

   Добавьте ванилин и крахмал и размешайте ложкой или еще немного взбейте блендером.

   
4. 4

   Для приготовления песочного теста смешайте в кастрюле муку, сахар, какао и натертое на терке сливочное масло. Масло перед тем как натирать желательно на несколько часов положить в морозильник и слегка заморозить. Руками разотрите всё в крошку.

   
5. 5

   Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой. Высыпьте примерно половину шоколадной крошки и равномерно распределите по дну формы. Сверху на крошку выложите творожную начинку и разровняйте.

   
6. 6

   Завершающим слоем будет оставшаяся шоколадная крошка.

   
7. 7

   Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Пирог вынимать из формы только когда он полностью остынет. Вкусный творожно-шоколадный пирог готов. Украсьте его по своему вкусу и подавайте!