Рулет печеночный с маслом

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Предлагаю незатейливый, но очень вкусный и эффектный на вид рулет из печени. Мне больше всего нравится печень птицы, хотя это дело вкуса. В качестве специй хороши любые ароматные травы по вкусу, например, розмарин.

   Подготовьте ингредиенты для рулета:

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Яйца нужно сварить и охладить.

   Печень нарежьте на куски среднего размера, лук нашинкуйте крупно и потушите все вместе с ароматными специями на сливочном масле до готовности.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Посолите по вкусу и измельчите в блендере или мясорубке готовую печень с луком и соусом, образовавшимся при тушении.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Для начинки натрите яйца и перемешайте их с размягченным сливочным маслом, посолите по вкусу.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   На пищевую пленку уложите слой из печени толщиной около 1 см.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   и на него слой начинки.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Сверните рулетом и охладите.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Рулет из печени с маслом готов.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Нарежьте рулет при подаче.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг