Напиток тархун

Приготовление

1. 1

   В жаркий летний день предлагаю приготовить освежающий напиток из тархуна (эстрагона), который растёт у многих на приусадебных участках. Напито Тархун, приготовленный в домашних условиях получается красивого, слегка зеленоватого цвета с кислинкой. Регулировать концентрацию напитка можно на свой вкус, разбавляя его газированной минеральной водой. Для приготовления напитка нам понадобится эстрагон, лимоны, сахар, простая вода и минеральная.

   
2. 2

   Сахар растворить в воде. Листочки тархуна отделить от стеблей, опустить в сироп и дать закипеть. Оставить настояться на пару часов (я оставляла на ночь).

   
3. 3

   Затем сироп с тархуном пробить блендером и процедить через сито.

   
4. 4

   Из лимонов выдавить сок с помощью пресса для цитрусовых.

   
5. 5

   Смешать сироп из тархуна с лимонным соком. У нас получится концентрированный напиток.

   
6. 6

   Далее разбавляем по своему желанию минеральной водой с газом.

   
7. 7

   Приятного аппетита!