Куриная печень запеченная с сыром

Приготовление

1. 1

    Куриную печень я люблю и часто готовлю из нее паштеты, добавляю в салаты, или подаю в качестве основного блюда, со сливочным соусом. Сегодня я хочу предложить Вам еще одно вкусное блюдо, которое готовится по типу жульена, с луком, сметаной и сыром. Подавать куриную печень, запеченную с сыром, можно с рисом, картофельным пюре, или как самостоятельное блюдо со свежими овощами. Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле 2 минуты до прозрачности.

   
3. 3

   Выложить лук в отдельную тарелку.

   
4. 4

   Куриную печень вымыть и просушить. В масле, в котором обжаривался лук, обжарить печень по 1 минуте с каждой стороны.

   
5. 5

   Добавить к печени лук, винный уксус, сахар, мускатный орех, соль и перец по вкусу, готовить 5 минут на слабом огне.

   
6. 6

   Разложить печень в порционные формочки, в каждую добавить по 1-2 ст.л. сметаны.

   
7. 7

   Посыпать куриную печень сыром, натертым на крупной терке.

   
8. 8

   Куриную печень запеченную с сыром готовить 5 минут в разогретой до 190 градусов духовке.