Баклажаны, запеченные с моцареллой

Приготовление

1. 1

    О, великий баклажан! Сколько разнообразных блюд можно приготовить из этого вкусного и полезного овоща! Сегодня предлагаю вам рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и сыром моцарелла. Для этого вкусного и легкого блюда подойдут молоденькие, не переспелые баклажаны небольшого размера. И помидоры выбирайте не очень крупные и крепкие. Украсьте готовое блюдо веточкой зеленого базилика и подавайте в теплом виде. Подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Баклажаны вымойте и нарежьте кружками, толщиной около 0,5 см.

   
3. 3

   Посолите и оставьте на 30 минут. Затем промойте баклажаны под холодной водой и дайте воде стечь.

   
4. 4

   Чеснок пропустите через пресс.

   
5. 5

   Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками.

   
6. 6

   Сыр нарежьте тонкими ломтиками.

   
7. 7

   Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом.

   
8. 8

   Выложите баклажаны.

   
9. 9

   На каждый кружок баклажана положите немного чеснока и помидоры.

   
10. 10

    Посыпьте сушеным базиликом, посолите.

    
11. 11

    Сверху положите ломтики моцареллы.

    
12. 12

    Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

    
13. 13

    Подавайте баклажаны сразу же, украсив блюдо свежим базиликом.

    
14. 14

    Питайтесь вкусно и полезно!

    
15. 15

    И наслаждайтесь вкусом летних овощей и яркими красками!

    
16. 16

    Приятного аппетита!