Творожный пирог в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Рецепт данного творожного пирога очень популярен на просторах интернета, но каждый автор называет его по разному. Мне встречались названия "Пирог-суфле", "Нежнейшая творожная запеканка" и т.п. Но за всем этим разнообразием названий прячется чрезвычайно нежный, мягкий, сочный и вкусный творожный пирог. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Манку залейте кефиром и хорошо размешайте. Оставьте на 2 часа. За это время манка хорошо набухнет.

   
3. 3

   Отделите желтки от белков. В глубокой миске смешайте творог, сахар и желтки. Хорошо перемешайте.

   
4. 4

   Добавьте ванилин и предварительно промытый изюм.

   
5. 5

   Хорошо взбейте белки со щепоткой соли.

   
6. 6

   Смешайте набухшую манку с творожной массой. А затем аккуратно вмешайте в тесто белки.

   
7. 7

   Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом. Вылейте тесто в чашу мультиварки. Установите программу «Выпечка/Хлеб» и выпекайте с закрытой крышкой 70 минут. Готовый пирог оставьте в мультиварке с открытой крышкой и дайте ему остыть.

   
8. 8

   Достаньте пирог из мультиварки и разрежьте на порционные кусочки. Пирог получается влажным, сочным и очень нежным.

   
9. 9

   При желании пирог можно посыпать сверху кокосовой стружкой.