Баклажаны с сыром и чесноком
О рецепте
«Баклажаны с сыром и чесноком»
Приготовление
- из 8
Баклажаны с сыром и чесноком, наверно, одна из самых распространённых летних закусок. Приготовить её совсем несложно, а результат всегда радует! Такая закуска отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Сыр для этой закуски можно использовать плавленый или твёрдый, вкусно в обоих вариантах.
Для сегодняшней закуски я использовала плавленый сырок, баклажаны, чеснок, майонез, укроп, растительное масло и соль.
- из 8
Баклажаны помыть, отрезать часть с плодоножкой и нарезать кружочками толщиной 0.7 см. Посыпать солью и оставить минут на 20.
- из 8
Промокнуть баклажаны салфеткой. Разогреть в сковороде масло, выложить баклажаны, обжарить одну сторону.
- из 8
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
- Реклама
- из 8
Натереть на тёрке сырок, чеснок пропустить через пресс и добавить совсем немного майонеза.
- из 8
Перемешать сырную смесь и выложить её на баклажаны.
- из 8
Нарезать мелко укроп и посыпать закуску сверху.
- из 8
Подавать сразу. Приятного аппетита!
