Маринованные сливы с чесноком

Приготовление

1. 1

    Предлагаю вам приготовить очень вкусную и оригинальную закуску из слив, фаршированных чесноком. Эта пикантная закуска станет хорошим дополнением к мясным блюдом и точно удивит ваших гостей, если её подать на праздничный стол. Для приготовления закуски нам понадобятся сливы, гвоздика, лавровый лист, перец горошек и душистый, чеснок, сахар, соль, уксус и вода.

   
2. 2

   Чеснок очистить и нарезать пластинами.

   
3. 3

   Сливы надрезать с одной стороны и удалить косточки. В каждую сливу положить пластинку чеснока.

   
4. 4

   Хорошо вымыть банки, положить на дно перец, гвоздику и лавровый лист, наполнить их сливами.

   
5. 5

   Из воды, соли и сахара приготовить маринад, добавить уксус и довести до кипения. Залить сливы на 30 минут.

   
6. 6

   Затем маринад слить в кастрюлю и снова довести до кипения.

   
7. 7

   Сливы залить горячим маринадом и сразу закатать или закрыть винтовыми крышками. У меня получилось 2 баночки по 700 грамм.

   
8. 8

   Приятного аппетита!