Куриный суп с цветной капустой

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Летом, в жару, мы готовим больше легких, малокалорийных блюд. Окрошка, холодный борщ - частые гости на наших столах. Но иногда хочется на первое горячего супа. Предлагаю приготовить летний вариант куриного супчика с молодыми овощами и свежей зеленью. Такой суп подойдет и для детского питания.

   Подготовьте необходимые продукты. Все овощи тщательно вымойте.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Куриное филе промойте под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Опустите в холодную воду, дайте воде закипеть. Убавьте огонь, снимите пенку и варите под крышкой на медленном огне около 15 минут.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Цветную капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Морковь очистите и нарежьте кружочками.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Лук нарежьте кубиками.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Картофель - кубиками или соломкой.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Опустите в кипящий куриный бульон картофель, морковь и лук и варите 5 минут.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Добавьте лук и цветную капусту и варите до готовности.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Зелень мелко нарежьте и добавьте в суп.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Посолите по вкусу, по желанию добавьте щепотку черного перца.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Легкий куриный суп с цветной капустой готов.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг