Кабачковые оладьи с колбасой
О рецепте
«Сезон кабачков в самом разгаре. Для тех кто любит кобачковые оладьи, предлагаю еще один рецепт с добавлением вареной колбасы. Они получились очень вкусными. Угощайтесь!»
Приготовление
-
Итак, натрем 2 кабачка. Если у вас крупный или немолодой кабачок, то необходимо удалить семена.
-
Колбасу тоже надо натереть на терке, лучше взять молочную без жира.
-
В кабачки добавим соль, дадим им немного постоять чтобы они пустили сок и обязательно отжимаем его. Затем добавляем соду и желтки.
-
Затем добавим колбасу и муку. Хорошенько размешаем. Тесто должно быть не густым.
-
Жарить оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
-
Готовые оладьи укладываем на бумажную салфетку. Подаем со сметаной.
-
Приятного аппетита!
-
Еще пару фотографий кабачковых оладьев с колбасой.
-
Приятного аппетита!
