Плов со свининой в мультиварке
О рецепте
«Если у вас нет другого мяса для плова, вполне допустимо использовать свинину. Сегодня готовим вкусный и насыщенный плов из свинины в мульте»
Приготовление
-
Один из самых важных моментов, которые отличают плов от просто риса с мясом это специи. Хоть специи "для плова" и подбирают по вкусу, но желательно чтобы в их состав входили: куркума, кориандр, чабер, лавровый лист, сушеный барбарис, красный перец, зира, а в готовое блюдо иногда добавляют и ароматные травы. Предлагаю вариант приготовления плова со свининой в мультиварке. Подготовьте ингредиенты:
-
Сначала в режиме "жарка" обжарьте в течение пяти минут на растительном масле нашинкованные лук и морковь.
-
Затем добавьте кусочки мяса и обжаривайте все вместе ещё около 15 минут при помешивании. Посолите.
-
Рис тщательно промойте в холодной воде и уложите его поверх мяса с овощами.
-
Добавьте специи, аккуратно влейте воду так, чтобы рис и мясо не перемешались между собой, воткните по центру целую головку чеснока.
-
Установите режим "плов" (его время автоматическое - 1 час), также плов варят на режимах "тушение" и "выпечка".
-
После звукового сигнала оставьте плов ещё 15-20 минут доходить на автоматически включившемся режиме "подогрев".
-
Плов из свинины готов.
