Name: Овощной салат с омлетом из тунца
Total time: 30 min
Ingredients: Краснокочанная капуста— 150 грамм;; Молодые побеги спаржи— 50 грамм;; Морковь— 1 шт;; Огурец— 1 шт;; Тунец консервированный— 1 банка;; Яйцо— 2 шт;; Сливки (молоко)— 4 -5 ст.л;; Сыр твердый— 30 грамм;; Мука— 1 ст.л;; Сливочное масло— 10 грамм;; Соль— .; Оливковое масло— 3 ст.л;; Соевый соус— 2 ст.л;; Рыбный соус (при наличии)— 1 ст.л;; Черный молотый перец— вкусу.

О рецепте

«Овощной салат с омлетом из тунца»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

В моем доме всегда есть запас консервированного тунца. С ним получаются очень вкусные салаты, с ним можно испечь пирог, и, как оказалось, с тунцом получается вкуснейший омлет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить овощной салат с омлетом из тунца. По своему вкусу и желанию, вы можете заменить некоторые ингредиенты салата на другие овощи, у меня было следующим образом: Приготовим основные ингредиенты.
Краснокочанную капусту тонко нашинковать.
Морковь и огурец тонко нарезать или натереть на терке для корейской моркови.
Спаржу нарезать, отварить в кипящей воде в течение 1 минуты, воду слить.
Приготовить омлет. Для этого из банки с тунцом слить жидкость, тунец размять вилкой. Добавить яйцо и сливки, перемешать.
Затем добавить сыр, натертый на мелкой терке, муку, соль, снова перемешать.
В сковороде растопить сливочное масло, обжарить омлет с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовить соус. Для этого перемешать оливковое масло, рыбный и соевый соус, черный молотый перец.
В тарелки выложить овощи, сверху нарезанный на кусочки омлет из тунца, полить соусом. Салат можно подавать сразу!