Курица с грибами в сливочном соусе
О рецепте
«Ароматное, сытное и вкусное блюдо из куриной грудки и шампиньонов в сливочном соусе, готовится очень просто и быстро. Попробуйте. Уверена, вам понравится! На гарнир подойдут свежие или отварные овощи, рис или гречка.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Отделите куриное филе от костей и кожи. Промойте филе, просушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Обжарьте куриное мясо на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.
-
Лук нарежьте кубиками.
-
Грибы промойте, просушите и нарежьте тонкими пластинами.
-
Отдельно обжарьте до прозрачности лук.
-
Добавьте к луку шампиньоны, перемешайте и жарьте на среднем огне, пока грибы не дадут сок.
-
В сковороду с грибами переложите обжаренное куриное филе, перемешайте, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 3-4 минуты.
-
Влейте сливки, добавьте карри, щепотку черного молотого перца и соль по вкусу. Перемешайте, снова накройте крышкой и тушите ещё около 5 минут.
-
В готовое блюдо по желанию можно добавить нарезанную зелень укропа.
-
Курица с грибами в сливочном соусе готова.
-
Подавайте блюдо горячим с овощным или крупяным гарниром. Приятного аппетита!
