Салат с запеченным перцем
О рецепте
«Салат с запеченным перцем»
Приготовление
- из 11
Салат с запеченным перцем имеет очень нежный вкус. К тому же такой салат не повредит фигуре, поскольку является низкокалорийным и все продукты в нем прекрасно сочетаются. Зелень в него можно добавлять самую разнообразную, ориентируясь на свой вкус. С разной зеленью получатся абсолютно разные салаты, но все равно очень легкие и вкусные. Для того чтобы салат получился красивым желательно использовать болгарский перец разных цветов.
Приготовьте необходимые продукты.
- из 11
Болгарский перец помойте и обсушите. Смажьте перец оливковым маслом и выложите на противень или в сковороду. Запекайте перец в духовке при 200°С примерно 15 минут.
- из 11
Горячий перец сложите в целлофановые пакеты. Крепко завяжите пакеты. Оставьте в них перец на 15 минут.
- из 11
Тем временем помойте и нарежьте крупными кубиками помидоры.
- Реклама
- из 11
Нарежьте зелень.
- из 11
Чеснок мелко порубите ножом.
- из 11
Достаньте перец из кульков. После того как перец полежит в кульке, шкурка с него довольно легко должна очищаться. Очистите перец от шкурки. Удалите семена. Нарежьте перец крупными кусочками.
- из 11
Смешайте остывший перец, помидоры, чеснок и зелень. Посолите салат по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте.
- Реклама
- из 11
Сыр Фета нарежьте небольшими кубиками.
- из 11
Переложите салат в салатницу и сверху выложите кусочки Феты. Украсьте салат зеленью.
- из 11
Легкий, полезный и вкусный салат готов.
