Салат с запеченным перцем

Приготовление

1. 1

   Салат с запеченным перцем имеет очень нежный вкус. К тому же такой салат не повредит фигуре, поскольку является низкокалорийным и все продукты в нем прекрасно сочетаются. Зелень в него можно добавлять самую разнообразную, ориентируясь на свой вкус. С разной зеленью получатся абсолютно разные салаты, но все равно очень легкие и вкусные. Для того чтобы салат получился красивым желательно использовать болгарский перец разных цветов. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Болгарский перец помойте и обсушите. Смажьте перец оливковым маслом и выложите на противень или в сковороду. Запекайте перец в духовке при 200°С примерно 15 минут.

   
3. 3

   Горячий перец сложите в целлофановые пакеты. Крепко завяжите пакеты. Оставьте в них перец на 15 минут.

   
4. 4

   Тем временем помойте и нарежьте крупными кубиками помидоры.

   
5. 5

   Нарежьте зелень.

   
6. 6

   Чеснок мелко порубите ножом.

   
7. 7

   Достаньте перец из кульков. После того как перец полежит в кульке, шкурка с него довольно легко должна очищаться. Очистите перец от шкурки. Удалите семена. Нарежьте перец крупными кусочками.

   
8. 8

   Смешайте остывший перец, помидоры, чеснок и зелень. Посолите салат по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте.

   
9. 9

   Сыр Фета нарежьте небольшими кубиками.

   
10. 10

    Переложите салат в салатницу и сверху выложите кусочки Феты. Украсьте салат зеленью.

    
11. 11

    Легкий, полезный и вкусный салат готов.