Трубочки из слоеного теста с белковым кремом

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Если вы особо не располагаете временем, но очень хочется вкусных пирожных можно воспользоваться готовым листовым слоёным тестом и испечь вкусные и хрустящие трубочки. Самая простая начинка для этих трубочек это белковый крем, но можно сделать и любой другой по своему вкусу.

   Продуктов для приготовления вкусных трубочек из слоеного теста с белковым кремом нам понадобится минимум: листовое бездрожжевое слоёное тесто, сахар и яйца, вернее только белки.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Тесто согласно инструкции на упаковке следует разморозить, затем раскатать скалкой и нарезать полосками 2-2.5 см.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Обернуть тесто внахлёст вокруг конусов, которые предварительно смазать маслом без запаха.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Застелить противень пекарской бумагой, выложить конусы с тестом.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать трубочки около 12-ти минут до слегка румяной корочки.Горячими снять с конусов.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Для наполнения трубочек приготовить белковый крем: отделить белки от желтков. Поместить белки в чашу процессора и взбить специальной насадкой до устойчивых пиков. Затем постепенно подсыпать сахар продолжая взбивать. Крем должен стать плотным, чтобы при переворачивании чаши он держал форму.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Крем поместить в кондитерский мешок и наполнить остывшие трубочки. Посыпать их сахарной пудрой.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Трубочки из слоеного теста с белковым кремом готовы. Можно наливать кофе и наслаждаться!

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного!

    Завершить шаг