Салат из капусты кольраби

Приготовление

1. 1

   Кольраби очень полезная и вкусная капуста. Есть несколько сортов разного цвета. По вкусу капуста кольраби немного напоминает белокочанную капусту, однако она более сочная и по содержанию витаминов и кальция она превосходит белокочанную капусту. В салатах она используют как свежую, так и тушеную, предлагаю вам простой и вкусный салат из свежей капусты кольраби. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Яйца отварите вкрутую. Остудите под холодной водой. Очистите. Нарежьте соломкой или кубиками.

   
3. 3

   Кольраби очистите и натрите на крупную терку.

   
4. 4

   Огурцы также нарежьте соломкой.

   
5. 5

   Смешайте кольраби, огурцы и яйца. Посолите салат. Заправьте майонезом.

   
6. 6

   Хорошо перемешайте.

   
7. 7

   Лук мелко порежьте.

   
8. 8

   Выложите салат в салатницу или на тарелку и посыпьте сверху зеленым луком.