Рыбные рулетики из хека

Приготовление

1. 1

    Рецептом этого замечательного рыбного блюда со мной поделилась сестра. Рулеты из хека можно приготовить и на семейный ужин, и к праздничному столу. Такие рыбные рулетики смотрятся эффектно, а за счет сливочного масла и растаявшего сыра получаются сочными и очень вкусными. Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   Рыбное филе слегка отбить.

   
3. 3

   Филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

   
4. 4

   Сливочное масло нарезать кубиками, укроп измельчить.

   
5. 5

   Сыр натереть на крупной терке.

   
6. 6

   Свернуть филе с начинкой в рулет.

   
7. 7

   Яйца взбить венчиком с щепоткой соли. Окунуть рулеты в яйцо, затем в панировочные сухари.

   
8. 8

   Обжарить рулеты на растительном масле со всех сторон. Если рулеты получились большие, для надежности рекомендую сколоть их деревянной палочкой.

   
9. 9

   Вкусные рулеты из хека готовы.