Салат из цветной капусты с яблоками

Приготовление

1. 1

    Цветную капусту для этого салата не нужно разваривать до мягкости, достаточно будет 5 минут варки и затем сразу же необходимо облить холодной водой. Таким образом капуста не развариться и получиться немного с хрустом, так называемая "аль-дентэ". Вместо сметаны можно заправить обычным сладкий йогуртом или кефиром, но без вкусовых добавок. 1. Необходимые продукты: цветная капуста, яблоко, огурец, перец сладкий, сметана и сахарная пудра или йогурт.

   
2. 2

   2. Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.

   
3. 3

   3. Огурец нарезать кубиками.

   
4. 4

   4. Нарезать перец.

   
5. 5

   5. Яблоко нарезать тонкой соломкой.

   
6. 6

   6. Уложить на капусту огурец.

   
7. 7

   7. Затем перец.

   
8. 8

   8. Сверху уложить яблоки и залить сметаной, смешанной с пудрой.

   
9. 9

   9. Дать настояться минут 10-15 и подавать к столу!