Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

Приготовление

1. 1

    Печень рекомендуется употреблять хотя бы раз в неделю, она богата витаминами, минералами и очень полезна для организма. Чаще всего из печени я готовлю паштеты, одним из вариантов хочу поделиться с вами. Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами получается нежным, насыщенным по вкусу, с легкой сладковатой ноткой чернослива и приятным ореховым ароматом. Подготовим необходимые продукты для паштета из 

   
2. 2

   Репчатый лук нарезать мелко, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

   
3. 3

   Куриную печень промыть, просушить бумажными салфетками, добавить к луку. Обжаривать 2 минуты.

   
4. 4

   Затем добавить нарезанный чернослив. Перемешать, готовить до выделения сока 6-7 минут.

   
5. 5

   В сковороду добавить сливки.

   
6. 6

   Сразу добавить коньяк, перемешать, готовить печень 10-12 минут на медленном огне.

   
7. 7

   Добавить по вкусу соль и смесь перцев.

   
8. 8

   Орехи обжарить на сухой сковороде.

   
9. 9

   Переложить все ингредиенты в блендер, измельчить.

   
10. 10

    Вкусный и полезный паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами удобно подавать на завтрак или в качестве закуски на праздники.