Запеканка из кабачков в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Предлагаю рецепт запеканки из кабачка и сыра в мультиварке. Специи используйте на свой вкус, например, свежие или сухие итальянские или прованские травы, укроп, петрушку, тархун и т.д. Лучше брать для запеканки молодой небольшой кабачок вместе с нежными кожурой и семечками, а если достался переросший, то срежьте кожуру и удалите семечки. Блюдо может быть самостоятельным или подано как гарнир.  Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Нарежьте кабачок на тонкие дольки.

   
3. 3

   В мультиварке на режиме "жарка" или "выпечка" на оливковом масле сначала обжарьте нашинкованный лук, а затем к нему добавьте кабачок. Жарьте все вместе, пока дольки кабачка не станут мягкими, это примерно минут 10-15.

   
4. 4

   Затем добавьте плавленный сыр, нарезанный кубиками и ароматные травы.

   
5. 5

   В течение пяти минут при помешивании дайте кусочкам плавленного сыра расплавиться в мягкую массу.

   
6. 6

   Влейте в массу взбитые яйца. Будьте осторожны с добавлением соли, т.к. сыры уже соленые.

   
7. 7

   Установите режим "выпечка" 25-30 минут. В конце приготовления посыпьте запеканку тертым сыром.

   
8. 8

   Запеканка из кабачка, приготовленная в мультиварке готова.

   
9. 9

   При подаче запеканку, по желанию, посыпьте рубленой свежей зеленью или полейте соусом по вкусу.

   
10. 10

    Приятного аппетита!