Кыстыбый с картофелем

«Кыстыбый в основном ассоциируется с татарской кухней, но так-то перешло в башкирскую, чувашскую и перекликается ещё с некоторыми национальными кухнями. Представляет собой поджаренную пресную лепешку, в которую укладывается начинка.»