Отбивные из свинины с луком

Приготовление

1. 1

    Отбивные - это прекрасное блюдо как в будни, так и в праздничные дни. Готовятся быстро и не сложно, получается сытно и вкусно. Хочу предложить Вам один из вариантов приготовления отбивных из свинины. Дополнительным ингредиентом этого блюда будет обжаренный лук, который придает блюду аромат и сочность. Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   Мясо промыть, просушить бумажными салфетками, немного отбить молотком. Посолить и поперчить по вкусу.

   
3. 3

   Смазать мясо горчицей, оставить на 30 минут. Горчица смягчает мясо и придает пикантный вкус.

   
4. 4

   Затем взбить вилкой яйцо, окунуть в него мясо со всех сторон.

   
5. 5

   Обвалять мясо в смеси муки и кунжута.

   
6. 6

   Обжарить отбивные на растительном масле до готовности.

   
7. 7

   Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

   
8. 8

   Затем выложить на лук отбивные, накрыть сковороду крышкой, потушить отбивные с луком в течение 8-10 минут. Подавать сразу. Отбивные из свинины с луком получаются очень сочными.