Буженина в мультиварке
О рецепте
«Буженина - это кусок мяса, запеченный целиком, традиционно готовится из свинины. Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус, а обычно это чеснок и перцы. Буженина может быть подана как горячее основное блюдо или как холодная закуска, как ингредиент для мясных салатов, вкусны куски буженины в составе бутербродов. В любом случае она полезнее колбасы ... Кроме духовки с приготовлением буженины отлично справляется мультиварка.»
Приготовление
-
Вот ингредиенты для буженины из свинины в мультиварке (см. фото) ...
-
В куске мяса сделайте проколы и поместите в них зубчики чеснока.
-
Натрите кусок мяса специями с добавлением соли.
-
Установите на мультиварке режим "жарка" или "выпечка" и в течении примерно десяти минут обжарьте кусок мяса со всех сторон - "запечатайте" его в корочку.
-
Затем установите режим "тушение" - 1,5 или 2 часа и в процессе приготовления 1-2 раза переверните кусок. Буженину, приготовленную в мультиварке можно подать как в горячем, так и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
