Омлет с цветной капустой и кукурузой

Приготовление

1. 1

    Омлет, на мой взгляд, универсальное блюдо для завтрака. Практически в каждой стране по утрам готовят ту или иную его разновидность. Например, в Молдавии, есть такой вариант - омлет с кукурузой и цветной капустой. Конечно же, в него мы добавим также обязательный ингредиент этой страны - брынзу. Приступим! Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.

   
3. 3

   Затем растопить в сковороде сливочное масло, слегка обжарить цветную капусту.

   
4. 4

   Добавить в сковороду кукурузу, прогреть в течение 1-2 минут, переложить в небольшую форму для запекания. Форму (кроме силиконовой) предварительно смазать растительным маслом.

   
5. 5

   Яйца взбить со сливками и щепоткой соли.

   
6. 6

   Вылить яичную смесь на овощи.

   
7. 7

   Сверху раскрошить брынзу.

   
8. 8

   Запекать омлет с кукурузой и цветной капустой в духовке при 190 градусах 15-20 минут.