Рисовый гарнир с айвой

Приготовление

1. 1

    Этот гарнир очень ароматный и с необыкновенным вкусом, он прекрасно дополнит блюда из курицы или мяса. Айва, томлёная вместе с луком придаёт рисовому гарниру особую пикантность. Уверена что попробовав этот гарнир один раз вам непременно захочется его повторить. Если в гарнире вместо мясного бульона использовать воду, то это блюдо можно с успехом подать в пост или на вегетарианский стол. Для приготовления нам понадобится рис "басмати", айва, репчатый лук, мясной или куриный бульон, оливковое масло, куркума и соль.

   
2. 2

   Айву и лук нарезать небольшими кубиками.

   
3. 3

   Разогреть в сковороде масло и потушить лук с айвой около 10 минут.

   
4. 4

   Промыть рис, добавить его в сковороду и залить бульоном. Посолить и добавить куркуму. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности риса.

   
5. 5

   Затем огонь выключить и дать блюду настояться около 10-ти минут.

   
6. 6

   Гарнир из риса с айвой готов!

   
7. 7

   Приятного аппетита!