Киш с зеленым луком и укропом
О рецепте
«Киш с зеленым луком и укропом»
Приготовление
- из 10
Киш, французский открытый пирог, один из моих любимых видов несладкой выпечки. Киш прекрасно подходит на завтрак, его можно подать в качестве закуски на обед и даже на ужин. Экспериментируя с начинками, Вы найдете свои любимые варианты и тоже полюбите этот пирог. А пока, я делюсь с Вами одним из моих вариантов - сегодня в меню киш с зеленым луком и укропом.
Подготовим необходимые продукты.
- из 10
Займемся тестом. Для этого мягкое сливочное масло перемешать с яйцом.
- из 10
Просеять муку с солью.
- из 10
Замесить мягкое тесто, завернуть его в пищевую пленку или пакет, убрать в холодильник на 30 минут.
- Реклама
- из 10
В это время займемся начинкой. Зеленый лук промыть, почистить, нарезать кольцами. Обжарить лук на сливочном масле в течение 2-3 минут.
- из 10
Укроп нарезать, добавить к луку. Добавить соль, перец, специи по вкусу, перемешать.
- из 10
Тесто достать из холодильника, раскатать, распределить по форме для запекания, формируя бортики. На тесто выложить начинку.
- из 10
Для заливки сливки взбить венчиком с яйцом, солью, добавить натертый на крупной терке сыр. Вылить заливку на лук.
- Реклама
- из 10
Выпекать киш с зеленым луком и укропом 35-40 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
- из 10
Вкусный киш с зеленым луком прекрасно подходит к первым блюдам или в качестве закуски.
