Рулет с брусникой

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Нежный бисквитный рулет с добавлением сухого молока станет отличным вариантом десерта. Приятную кислинку придает брусника, которая отлично пропитывает рулет. Приятное дополнение к чашечке чая или кофе.

   1. Необходимые продукты: мука, сухое молоко, куриные яйца, майонез (или жирная сметана) сахар, сода, ванилин, соль и для начинки ягоды брусники.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   2. Соединить яйца с майонезом и солью.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   3. Взбить в пену. Добавить сахар и ванилин и еще раз хорошо взбить.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   4. Смешать сухое молоко и муку. Осторожными движениями сверху вниз смешать сухие ингредиенты. Добавить погашенную соду.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   5. Тонким слоем разровнять тесто на бумаге для выпечки.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   6. Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке минут 7-10 до легкого золотистого цвета.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   7. Горячий корж свернуть в рулет.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   8. Для начинки перетереть бруснику с сахаром.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    9. Остывший корж развернуть, снять бумагу и обрезать края. Хорошо промазать начинкой.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    10. Свернуть опять в рулет, завернуть с бумагу или пищевую пленку и дать пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    11. Готовый рулет можно украсить по своему вкусу и нарезать ломтиками.

    

    Завершить шаг