Салат «Талисман»

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Вкус этого салата может оценить только гурман. Он неприхотлив в приготовлении, состоит из обычных ингредиентов, но может стать коронным блюдом праздничного стола. Приготовить его можно не только с оливковым маслом, но и с майонезом.

   Для приготовления салата нужно взять свежемороженые кальмары, пекинскую капусту, брынзу, ветчину, оливковое (или подсолнечное рафинированное) масло и соль.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Кальмаров вымыть, тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, хорошо промыть, а затем залить кипятком и оставить на 3 минуты.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   С тушек кальмаров смыть свернувшуюся кожицу, залить горячей водой и проварить в течение 3 минут (не более!), считая от начала закипания жидкости.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   Тушки остудить и нарезать соломкой.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   Выложить соломку из кальмаров на сковороду с разогретым маслом, слегка обжарить и остудить.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   Пекинскую капусту тонко нашинковать.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   Брынзу натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Ветчину нарезать тонкими брусочками.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    Соединить кальмары с ветчиной, брынзой и пекинской капустой.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    Смесь посолить по вкусу, перемешать, заправить оливковым маслом и снова перемешать.

    Завершить шаг

    
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Салат Талисман готов, приятного аппетита!

    Завершить шаг